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ISBN
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978-2-7465-0513-1 |
Auteur principal
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Titre
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Dates parution
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Paris : Éditions le Pommier, DL 2011 |
Collation
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1 vol. (403 p.) : couv. ill. en coul. ; 20 cm |
Collection
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Titres assoc.
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La couv. porte en plus : "La chimie est omniprésente dans nos vies. Elle répond aux grands défis auxquels nos sociétés sont confrontées : nourrir et vêtir toute la planète, nous soigner..." |
Note biblio.
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Bibliogr. en fin de chapitres. Glossaire |
Resume
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L’auteur aborde le rôle de la chimie et ses risques dans : la nourriture et l’alimentation ; les vêtements ; les médicaments, et plus particulièrement les psychotropes ; l’énergie ; la chimie organique et la chimie inorganique ; l’industrie chimique ; les polymères ; la nanotechnoscience ; les cosmétiques ; la gastronomie moléculaire ; l’aventure spatiale ; le développement durable et le réchauffement climatique ; le pétrole ; le dopage. |
Nom commun
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Exemplaires
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